クラブハリエのバームクーヘン

名駅経済新聞で人気のバームクーヘンの専門店「クラブハリエ」が名古屋初出店したとの記事を1ヶ月程前に見ました。

行列ができているそうなので、そのうちに味わってみたいと思っていました。

今日、娘が知り合いから頂いてきました。

バームクーヘンのこだわり｜クラブハリエのこだわり｜たねや・クラブハリエ

箱を開けると、「食べる前に・・・」というメッセージカードが入っており、5項目のこだわりの注意書きが書かれていました。

一番のこだわりは食べごろ温度でした。

18度～24度が食べごろ温度になっています。

お洒落なパッケージには適温シールが貼ってありました。




リビングの電気の真下に置いてある箱のシールをよく見ると25度以上になっていました。

この温度だとまわりの砂糖が溶ける心配があるらしいのです。

食事前だったので職人さんにはお叱りを受けるかもしれませんが、薄く切ってお味見してみました。

バームクーヘンはふわふわというよりちょっと固めのイメージをもっていましたが、こちらのものはふわふわとして柔らかく、上品な甘さで美味でした。

このお知らせシールの表示が「適温」になるのを見たくて、包装紙を数分冷凍庫に入れてから取り出すと見事、適温になっていました。



このお知らせシールのアイデアに感心したワタシです。