昨日は玉ねぎの天ぷら、今日は玉ねぎたっぷりの肉じゃがを作りました。
甘くて美味しいです。
そう言えば実家の母も玉ねぎやじゃがいも作りが得意でした。
段ボールいっぱいの玉ねぎをよく送ってくれました。
急に母のことが思い出されました。
送ってもらったお礼は言いましたが、植えてから収穫までの大変さを労ったことはありませんでした。
母は畑仕事に精を出して、晩年には畑から見守りケータイでよく電話をしてきました。
青い空の下で育てた野菜の様子を見ながら、電話でおしゃべりをするのが楽しみだったのでしょう。
その姿を想像すると何だか笑ってしまいます。
写真右側はバドミントン仲間からもらった鳥取、島根旅行のお土産です。
昨夜、天ぷらと一緒にしじみのお味噌汁を飲みました。
美味しかったです。
ありがとう!
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