レッドムーン

先日届いた北海道のじゃが芋の中で一番楽しみだったレッドムーンをフライドポテトにしました。

赤い皮を剥くといつも目にしているじゃが芋よりほのかに黄金に輝いたレッドムーンの身が表れました。

せっかくだから赤い皮を少し残しフライドポテトにしました。

ホクホク感があって甘みがあってとても美味しく頂きました。

スーパーでレッドムーンを見掛けたことはありませんが、ネットで買えるようです。

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