【食】ローゼル

バドミントンの仲間からローゼルの実を頂きました。

初めて目にしました。

調べてみると、ローゼルは熱帯植物でオクラの花に似ています。

ローゼルの実を包んでいる赤い部分は食用にできるらしく、ジャムやハイビスカスティーにして飲むことができるようです。

早速、ローゼルのジャムを作りました。

リッツの上にのせてみました。

甘酸っぱくてリッツによく合います。

ベーゼルをもらった仲間からりんごももらったのでコンポートにしました。

これもリッツによく合います。

最近、バドミントンの仲間から季節のものをよく頂きます。

栗もたくさんもらいました。

Yも栗が大好きなので大きい栗を選んでおすそ分けしました。