【thanks】ツタンカーメン

「ツタンカーメン」という名前の豆をバドミントンの仲間からもらいました。

これです。

赤っぽい色をしていますが、中の豆はエンドウのような緑色です。

エンドウ豆ご飯の要領で炊きました。

普通のエンドウ豆ご飯のような炊き上がりでした。

調べてみると、半日くらい保温しておくとほんのりピンク色になって、さらに保温しておくとお赤飯のように真っ赤になるそうです。

わが家は夫婦2人なので1合炊いたのですが、美味しく一回で食べ切ってしまったので、保温するまでには至りませんでした。

ツタンカーメンという名前、そして時間とともに色が変わるなんて何だか不思議な感じです。