【つぶやき】らっきょう酢

 バドミントンの仲間から新玉ねぎを分けて頂きました。

「紫玉ねぎも一個プレゼントするね。」と言っていました。

薄くスライスして野菜サラダの上にのせるくらいしか思いつきませんでした。

食べ方を聞いてみると、らっきょう酢につけておくと綺麗な色になるし、美味しいし、日持ちがするとのことでした。

早速、らっきょう酢を買ってきてつけました。

とても美味しく、レタスやトマトと一緒に食べています。

紫玉ねぎの効能を調べてみると、血液サラサラ、疲労回復、ハリツヤ美肌にも効くそうです。

これは嬉しい野菜です。

われながら恥ずかしい話ですが、「らっきょ」ではなく「らっきょう」だと今回初めて知りました。