【Thanks】出来立て！専醤

 鹿児島に行ってきた長女が、鹿児島のお醤油をお土産に買ってきてくれました。

「専醤は鹿児島のあまくち醤油の中でも群を抜く甘さはもちろん、そのコクと旨味も特徴です。」

こんな謳い文句が瓶に書かれています。

ご使用例にはたまごかけご飯、焼き餅、魚や地鶏の刺身等にと表示されています。

早速たまごかけご飯にかけてみました。

ひと口食べて、その美味しさに夫婦で「美味しいね〜」と声をあげました。

極あまくちの実力をみせてもらいました。

わが家が九州の甘いお醤油のとりこになったのは、大分県のカトレア醤油との出合いからです。

2022年のブログの記事です。

この時、お客さんたちが特売のカトレア醤油を買われていたので、試しに私も買ってみました。

帰宅後、試してみるととても美味しくて、たまごかけご飯、煮物、お刺身などどのお料理にも合いました。

気に入ってフジヨシ醤油さんのページで調べてみると、その時はまだフジヨシ醤油さんの直営店か空港でしか買えなかったので、九州旅行をする友だちにお願いしたりしました。

今は通販サイトでも買えるようです。

「甘いお醤油はちょっとね〜」と言う方がおられたら、その魅力について熱く語ってしまいそうです。